{
  "_como_editar": "Para trocar um preço, ache o produto pelo nome e mude o campo \"preco\" (só o número, com vírgula: \"82,00\"). Depois copie este arquivo para site/dados/cardapio.json (ou rode publicar.cmd). Para mostrar uma categoria escondida, mude \"publicar\" para true.",
  "atualizado_em": "2026-10-05",
  "promocao": {
    "_como_trocar": "A cada troca: substitua site/img/promocao.webp pelo post novo e ajuste os itens abaixo (categoria + número do sabor, ou o nome se não tiver número, + preço da promoção). O nome e o preço normal (riscado) vêm do cardápio. Para tirar a promoção do site, mude \"ativa\" para false.",
    "ativa": true,
    "titulo": "Promoção da semana",
    "imagem": "img/promocao.webp",
    "imagem_alt": "Promoção da semana: Brigadeiro tradicional R$ 72,00 o kg e Abacaxi com doce de leite R$ 68,00 o kg",
    "aviso": "Valores promocionais não são aplicados em bolos no formato redondo, somente em bolos retangulares.",
    "itens": [
      { "categoria": "bolos-festa", "n": 40, "preco": "72,00" },
      { "categoria": "bolos-festa", "n": 2, "preco": "68,00" }
    ]
  },
  "categorias": [
    {
      "id": "bolos-festa",
      "nome": "Bolos de festa",
      "publicar": true,
      "fonte": "CARDÁPIO BOLOS 2026 (2).pdf",
      "resumo": "71 sabores em massa branca ou de chocolate, com duas camadas de recheio e cobertura de chantilly.",
      "foto": "img/card-bolo-festa.webp",
      "fotos": [
        { "src": "img/festa-chocolate-maracuja.webp", "alt": "Bolo de chocolate com rolinhos de chocolate, cereja e maracujá" },
        { "src": "img/festa-caramelo.webp", "alt": "Bolo branco com fios de doce de leite e cerejas" },
        { "src": "img/festa-granulado.webp", "alt": "Bolo coberto com granulado e cereja" },
        { "src": "img/festa-morango-chocolate.webp", "alt": "Bolo de chantilly de chocolate com morangos" }
      ],
      "unidade_preco": "o kg",
      "avisos": [
        "Saiba quantos kg de bolo encomendar: é calculado 100 gramas por pessoa.",
        "Bolos retangulares fazemos a partir de 1kg, e o valor promocional é mantido.",
        "Bolos redondos: fazemos sob encomenda, a partir de 1,5kg. Valores promocionais não são aplicados em bolos no formato redondo, somente em bolos retangulares.",
        "Para encomendas de bolos de 1,5kg em diante, trabalhamos com o adiantamento de 50%. O valor do adiantamento será abatido no momento da retirada, assim que o valor total da encomenda for obtido.",
        "Caso necessite cancelar sua encomenda, será cobrado uma taxa de cancelamento de 30% do valor total da encomenda. Em situações de cancelamento em que já foi pago o adiantamento de 50%, será cobrado a taxa de 25%.",
        "Para alterações na decoração do bolo, será cobrada uma taxa de 10%."
      ],
      "tamanhos_titulo": "Forma retangular: tamanho e rendimento",
      "tamanhos": [
        { "forma": "17,5x10x6,5cm (caixa de leite)", "cake_board": "25x20cm", "peso": "1,5kg a 1,8kg", "rendimento": "14 fatias" },
        { "forma": "20x15x10cm", "cake_board": "30x25cm", "peso": "2,5kg a 3kg", "rendimento": "25 fatias" },
        { "forma": "20x17x10cm", "cake_board": "30x25cm", "peso": "3kg a 3,5kg", "rendimento": "30 fatias" },
        { "forma": "25x17x10cm", "cake_board": "35x27cm", "peso": "4kg a 4,5kg", "rendimento": "40 fatias" },
        { "forma": "30x22x10cm", "cake_board": "40x30cm", "peso": "5kg a 6kg", "rendimento": "55 fatias" }
      ],
      "formatos": ["Retangular", "Redondo (a partir de 1,5kg)"],
      "grupos": [
        {
          "nome": "Massa branca",
          "itens": [
            { "n": 1, "nome": "Abacaxi com creme", "preco": "76,00", "descricao": "Massa de pão de ló, recheio de creme com pedaços de abacaxi nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly branco, abacaxi e cerejas." },
            { "n": 2, "nome": "Abacaxi com doce de leite", "preco": "78,00", "descricao": "Massa pão de ló, recheio de doce de leite com pedaços de abacaxi na primeira camada, e a segunda camada com recheio de creme.", "cobertura": "Chantilly branco, doce de leite, abacaxi e cerejas." },
            { "n": 3, "nome": "Abacaxi com coco", "preco": "82,00", "descricao": "Massa pão de ló, primeira camada com recheio de cocada com pedaços de abacaxi, segunda camada com recheio de creme.", "cobertura": "Chantilly branco, coco, abacaxi e cerejas." },
            { "n": 4, "nome": "Abacaxi com cocada", "preco": "84,00", "descricao": "Massa pão de ló, recheio com brigadeiro branco e abacaxi na primeira camada, e cocada na segunda camada.", "cobertura": "Chantilly branco, coco, abacaxi e cerejas." },
            { "n": 5, "nome": "Abacaxi com brigadeiro branco", "preco": "78,00", "descricao": "Massa de pão de ló, recheio de brigadeiro branco com abacaxi e creme na segunda camada.", "cobertura": "Chantilly branco, cereja, abacaxi e raspinhas." },
            { "n": 6, "nome": "Creme com pêssego", "preco": "76,00", "descricao": "Massa pão de ló, recheio de creme com pêssego nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly branco, pêssegos e cerejas." },
            { "n": 7, "nome": "Creme com paçoca", "preco": "76,00", "descricao": "Massa pão de ló, recheio de creme com pedaços de paçoquinha nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly branco, pedaços de paçoquinha e cereja." },
            { "n": 8, "nome": "Delícia de maracujá", "preco": "76,00", "descricao": "Massa pão de ló, com recheio de mousse de maracujá nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly branco, geléia de maracujá e cereja." },
            { "n": 9, "nome": "Brigadeiro branco com mousse de maracujá", "preco": "76,00", "descricao": "Massa de pão de ló, primeira camada com brigadeiro branco, segunda camada com mousse de maracujá.", "cobertura": "Chantilly branco, cereja, sementes de maracujá e raspinhas de chocolate branco." },
            { "n": 10, "nome": "Delícia de limão", "preco": "76,00", "descricao": "Massa pão de ló, recheio de mousse de limão nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly branco, cobertura de mousse de limão, raspas de limão e cerejas." },
            { "n": 11, "nome": "Doce de leite com ameixa e creme", "preco": "76,00", "descricao": "Massa pão de ló, primeira camada com doce de leite e ameixas e a segunda camada com creme.", "cobertura": "Chantilly branco, fios de doce de leite, ameixas e cereja." },
            { "n": 12, "nome": "Doce de leite com ameixas e baba de moça", "preco": "82,00", "descricao": "Massa pão de ló, primeira camada com recheio de doce de leite com ameixas, segunda camada com baba de moça.", "cobertura": "Chantilly branco, fios de doce de leite, ameixas, fios de ovos e cerejas." },
            { "n": 13, "nome": "Olho de sogra", "preco": "82,00", "descricao": "Massa pão de ló, primeira camada com doce de leite e ameixas, segunda camada com cocada cremosa.", "cobertura": "Chantilly branco, fios de doce de leite, fios de ovos, ameixa, coco em flocos e cereja." },
            { "n": 14, "nome": "Doce de leite com baba de moça", "preco": "82,00", "descricao": "Massa pão de ló, primeira camada com recheio de doce de leite, segunda camada com baba de moça.", "cobertura": "Chantilly branco, fios de doce de leite, fios de ovos e cereja." },
            { "n": 15, "nome": "Doce de leite com crocante de amendoim e creme", "preco": "76,00", "descricao": "Massa de pão de ló, primeira camada de doce de leite com crocante de amendoim, segunda camada com creme.", "cobertura": "Chantilly branco, fios de doce de leite, crocantes de amendoim e cereja." },
            { "n": 16, "nome": "Beijinho", "preco": "82,00", "descricao": "Massa de pão de ló, com recheio de cocada cremosa nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly, coco em flocos e cereja." },
            { "n": 17, "nome": "Beijinho com baba de moça", "preco": "82,00", "descricao": "Massa pão de ló, primeira camada com cocada cremosa, segunda camada com baba de moça.", "cobertura": "Chantilly branco, coco em flocos, fios de ovos e cereja." },
            { "n": 18, "nome": "Mousse de maracujá com cocada", "preco": "82,00", "descricao": "Massa de pão de ló, primeira camada com mousse de maracujá, segunda camada com cocada cremosa.", "cobertura": "Chantilly branco, geleia de maracujá, coco em flocos e cereja." },
            { "n": 19, "nome": "Brigadeiro branco e preto (massa branca)", "preco": "80,00", "descricao": "Massa pão de ló, primeira camada brigadeiro branco, segunda camada brigadeiro tradicional.", "cobertura": "Chantilly branco, raspinhas de chocolate branca, granulado e cerejas." },
            { "n": 20, "nome": "Ninho", "preco": "88,00", "descricao": "Massa de pão de ló, com recheio de mousse de leite em pó nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly branco, raspas branca, leite em pó polvilhado e cerejas." },
            { "n": 21, "nome": "Bombom branco", "preco": "88,00", "descricao": "Massa de pão de ló, primeira camada com creme gelado e pedaços de bombom branco, segunda camada com trufa branca.", "cobertura": "Chantilly, raspas de chocolate branco ao leite, fios de ganache, bombom branco e cerejas." },
            { "n": 22, "nome": "Trufado branco", "preco": "88,00", "descricao": "Massa de pão de ló, com recheio de trufa branca nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly branco, raspas de chocolate branco e cerejas." },
            { "n": 23, "nome": "Laka", "preco": "88,00", "descricao": "Massa de pão de ló, recheio de trufa branca com pedaços de chocolate branco nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly, raspas de chocolate branco, pedaços de chocolate branco e cereja." },
            { "n": 24, "nome": "Ninho trufado", "preco": "88,00", "descricao": "Massa de pão de ló, primeira camada com recheio de leite em pó, segunda camada com trufa branca.", "cobertura": "Chantilly branco, raspas de chocolate branco, leite em pó polvilhado e cerejas." },
            { "n": 25, "nome": "Trufado branco com mousse de maracujá", "preco": "88,00", "descricao": "Massa de pão de ló, primeira camada com trufa branca, segunda camada com mousse de maracujá.", "cobertura": "Chantilly branco, raspas brancas, pitangas de geléia de maracujá e cereja." },
            { "n": 26, "nome": "Frutas", "preco": "98,00", "descricao": "Massa de pão de ló, recheio de creme gelado, com pedaços das frutas: kiwi, pêssego, morango, uva e abacaxi.", "cobertura": "Chantilly branco e frutas." },
            { "n": 27, "nome": "Brigadeiro branco com morango creme", "preco": "93,00", "descricao": "Massa de pão de ló, recheio de brigadeiro branco com pedaços de morango, segunda camada com creme.", "cobertura": "Chantilly branco e morangos." },
            { "n": 28, "nome": "Ninho com morango", "preco": "98,00", "descricao": "Massa pão de ló, recheio de mousse de leite em pó com pedaços de morango nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly branco, raspas de chocolate branco, leite em pó polvilhado e morango." },
            { "n": 29, "nome": "Ninho trufado com morango", "preco": "98,00", "descricao": "Massa de pão de ló, recheio de mousse leite em pó com pedaços de morango, segunda camada com trufa branca.", "cobertura": "Chantilly branco, raspas de chocolate branco, leite em pó polvilhado e morangos." },
            { "n": 30, "nome": "Trufado branco com morango", "preco": "98,00", "descricao": "Massa de pão de ló, recheio de trufa branca com morango nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly branco, raspas de chocolate branco e morango." },
            { "n": 31, "nome": "Suspiro com morango", "preco": "98,00", "descricao": "Massa de pão de ló, recheio de trufa branca com morango, segunda camada com creme levemente amanteigado.", "cobertura": "Chantilly branco, raspas de chocolate branco e geléia de morango." },
            { "n": 32, "nome": "Leite condensado com morango", "preco": "105,00", "descricao": "Massa de pão de ló, recheio de mousse de chocolate branco com pedaços de morango, segunda camada com leite condensado.", "cobertura": "Mousse branco com morangos." },
            { "n": 33, "nome": "Brigadeiro branco com beijinho e morango", "preco": "93,00", "descricao": "Massa de pão de ló, recheio de brigadeiro branco com morango, segunda camada com cocada cremosa.", "cobertura": "Chantilly branco, raspas de chocolate branco, coco em flocos e morango." },
            { "n": 34, "nome": "Nozes com damasco", "preco": "100,00", "descricao": "Massa de pão de ló, recheio de docinho de nozes e damasco, segunda camada com baba de moça.", "cobertura": "Chantilly branco, nozes, damasco, fios de ovos e cerejas." },
            { "n": 35, "nome": "Nozes com doce de leite", "preco": "100,00", "descricao": "Massa pão de ló, primeira camada com recheio de doce de leite com nozes, segunda camada com baba de moça.", "cobertura": "Chantilly branco, nozes, doce de leite, fios de ovos e cerejas." },
            { "n": 36, "nome": "Nozes", "preco": "100,00", "descricao": "Massa de pão de ló, primeira camada com docinho de nozes, segunda camada com baba de moça.", "cobertura": "Chantilly branco, fios de ovos, nozes e cerejas." },
            { "n": 37, "nome": "Ninho com Nutella", "preco": "110,00", "descricao": "Massa de pão de ló, primeira camada com recheio de leite em pó, segunda camada com creme de avelã.", "cobertura": "Chantilly branco, raspas de chocolate branco, leite em pó polvilhado, fios de creme de avelã e cerejas." },
            { "n": 38, "nome": "Delícia de morango", "preco": "93,00", "descricao": "Massa de pão de ló mesclada, recheio de mousse de chocolate preto, brigadeiro branco com morango.", "cobertura": "Chantilly branco, ganache de chocolate e morango." },
            { "n": 39, "nome": "Doce de leite com creme", "preco": "76,00", "descricao": "Massa de pão de ló, primeira camada com doce de leite, segunda camada creme.", "cobertura": "Chantilly branco, fios de doce de leite e cereja." }
          ]
        },
        {
          "nome": "Massa de chocolate",
          "itens": [
            { "n": 40, "nome": "Brigadeiro tradicional", "preco": "80,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, recheio de brigadeiro tradicional nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, granulado e cerejas." },
            { "n": 41, "nome": "Brigadeiro branco e preto", "preco": "80,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com brigadeiro tradicional, segunda camada com brigadeiro branco.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspinhas brancas e pretas." },
            { "n": 42, "nome": "Brigadeiro com baba de moça", "preco": "93,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com brigadeiro tradicional, segunda camada com baba de moça.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, granulado, fios de ovos e cereja." },
            { "n": 43, "nome": "Casadinho", "preco": "93,00", "descricao": "Massa pão de ló de chocolate, primeira camada com brigadeiro tradicional, segunda camada com prestígio.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, coco, granulado e cereja." },
            { "n": 44, "nome": "Trufado com doce de leite e crocante de amendoim", "preco": "84,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com trufa de chocolate, segunda camada com doce de leite e crocante de amendoim.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, fios de doce de leite, crocante de amendoim e cereja." },
            { "n": 45, "nome": "Aerado", "preco": "88,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, recheio de mousse de chocolate branco e ao leite.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate branco e ao leite e cereja." },
            { "n": 46, "nome": "Trufado", "preco": "84,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, recheio de trufa de chocolate nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate e cereja." },
            { "n": 47, "nome": "Trufado com paçoquinha", "preco": "84,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com trufa de chocolate, segunda camada com creme e paçoca.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, paçoca e cereja." },
            { "n": 48, "nome": "Trufado com mousse de maracujá", "preco": "84,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com trufa de chocolate, segunda camada com mousse de maracujá.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, pitanga de geléia de maracujá e cereja." },
            { "n": 49, "nome": "Trufado com Ninho", "preco": "88,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com trufa de chocolate, segunda camada com leite em pó.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, leite em pó polvilhado e cereja." },
            { "n": 50, "nome": "Trufado branco e preto", "preco": "88,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com trufa de chocolate, segunda camada com trufa branca.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas branca e preta e cereja." },
            { "n": 51, "nome": "Doce suspiro", "preco": "84,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com recheio de creme amanteigado, segunda camada de trufa de chocolate.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, suspiro, fios de ganache e cereja." },
            { "n": 52, "nome": "Trufado com prestígio", "preco": "93,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com trufa de chocolate, segunda camada com cocada cremosa.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, coco em flocos e cereja." },
            { "n": 53, "nome": "Sonho de Valsa", "preco": "84,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com trufa de chocolate, segunda camada com creme de chocolate e pedaços de bombom.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, bombom e cereja." },
            { "n": 54, "nome": "Prestígio", "preco": "93,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, recheio de cocada cremosa nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, coco em flocos e cereja." },
            { "n": 55, "nome": "Brigadeiro branco e preto com morango", "preco": "93,00", "descricao": "Massa pão de ló de chocolate, primeira camada com brigadeiro tradicional e pedaços de morango, segunda camada com brigadeiro branco e pedaços de morangos.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspinhas de chocolate branca e preta e morango." },
            { "n": 56, "nome": "Brigadeiro tradicional com morango", "preco": "93,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, recheio de brigadeiro tradicional com pedaços de morango nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, granulado e morango." },
            { "n": 57, "nome": "Brigadeiro branco com beijinho e morango", "preco": "93,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com brigadeiro branco e pedaços de morango, segunda camada com cocada cremosa.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas brancas e coco em flocos." },
            { "n": 58, "nome": "Encanto", "preco": "98,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, recheio de trufa de chocolate, segunda camada creme gelado com pedaços de morango.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, fios de ganache branco e morango." },
            { "n": 59, "nome": "Floresta de morango", "preco": "93,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, recheio de trufa de chocolate com chantilly branco e pedaços de morango nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, pitangas de chantilly branco e morango." },
            { "n": 60, "nome": "Sedução", "preco": "93,00", "descricao": "Massa pão de ló de chocolate, recheio de trufa de chocolate com pedaços de morango, regado com calda de rum.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, creme paris e morango." },
            { "n": 61, "nome": "Trufado com morango", "preco": "93,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, recheio com trufa de chocolate e pedaços de morango nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly, raspas de chocolate e morango." },
            { "n": 62, "nome": "Trufado branco e preto com morango", "preco": "98,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, recheio de trufa de chocolate com pedaços de morango, e trufa branca com pedaços de morango.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas branca e preta com morango." },
            { "n": 63, "nome": "Trufado com brigadeiro branco e morango", "preco": "93,00", "descricao": "Massa pão de ló de chocolate, recheio de trufa de chocolate, segunda camada com brigadeiro branco e morango.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate branco e morangos." },
            { "n": 64, "nome": "Trufado com Ninho e morango", "preco": "98,00", "descricao": "Massa pão de ló de chocolate, recheio de trufa de chocolate, segunda camada com Ninho e morango.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, leite em pó polvilhado e morango." },
            { "n": 65, "nome": "Chiffon", "preco": "84,00", "descricao": "Massa pão de ló de chocolate, recheio de creme amanteigado de chocolate nas duas camadas. Regado com calda de rum.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate e cereja." },
            { "n": 66, "nome": "Floresta negra", "preco": "95,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, recheio de trufa de chocolate, chantilly branco e pedaços de cereja nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, pitanga de chantilly branco e cerejas." },
            { "n": 67, "nome": "Kit Kat", "preco": "100,00", "descricao": "Massa pão de ló de chocolate, recheio (opcional).", "cobertura": "Ganache, Kit Kat e confetes." },
            { "n": 68, "nome": "Bento cake", "preco": "95,00", "descricao": "Massa de pão de ló (opcional) com recheios consistente.", "cobertura": "Chantilly branco, granulado colorido e o bento de sua preferência." },
            { "n": 69, "nome": "Camafeu de chocolate", "preco": "100,00", "descricao": "Massa de pão de ló de chocolate, primeira camada com trufa de chocolate, segunda camada com docinho de nozes.", "cobertura": "Chantilly de chocolate, raspas de chocolate, nozes e cereja." },
            { "n": 70, "nome": "Creme com morango", "preco": "93,00", "descricao": "Massa de pão de ló, creme com morango nas duas camadas.", "cobertura": "Chantilly branco, raspinhas de chocolate branco e morangos." },
            { "n": 71, "nome": "Brigadeiro branco com limão", "preco": "76,00", "descricao": "Massa de pão de ló, primeira camada brigadeiro branco, segunda camada mousse de limão.", "cobertura": "Chantilly branco, raspinhas de chocolate branco, fatias de limão e cereja." }
          ]
        }
      ]
    },
    {
      "id": "sobremesas",
      "nome": "Sobremesas",
      "publicar": true,
      "fonte": "CARDÁPIO SOBREMESAS 2025.pdf + pudim informado pela cliente por mensagem (30/09/2026)",
      "resumo": "Delícias na travessa, tortas, pavês e pudim.",
      "foto": "img/card-sobremesas.webp",
      "fotos": [
        { "src": "img/galeria-cheesecake.webp", "alt": "Cheesecake de frutas vermelhas" },
        { "src": "img/torta-chocolate-cerejas.webp", "alt": "Torta de chocolate com cerejas" },
        { "src": "img/galeria-bombom-branco.webp", "alt": "Sobremesa bombom branco na travessa" },
        { "src": "img/sobremesa-pudim.webp", "alt": "Pudim com calda de caramelo" }
      ],
      "unidade_preco": "unidade",
      "avisos": [
        "Delícias na travessa, tortas e pavês: cada sobremesa pesa aproximadamente 1kg."
      ],
      "grupos": [
        {
          "nome": "Delícias na travessa",
          "itens": [
            { "nome": "Camafeu de morango", "preco": "132,00" },
            { "nome": "Bombom branco", "preco": "119,00" },
            { "nome": "Crocante de amendoim", "preco": "119,00" },
            { "nome": "Bombom de uvas", "preco": "127,00" },
            { "nome": "Bombom Sonho de Valsa", "preco": "119,00" }
          ]
        },
        {
          "nome": "Tortas",
          "itens": [
            { "nome": "Torta chiffon", "preco": "100,00" },
            { "nome": "Torta banoffe", "preco": "88,00" },
            { "nome": "Torta de limão", "preco": "88,00" },
            { "nome": "Torta de morangos", "preco": "100,00" },
            { "nome": "Torta de maçã", "preco": "100,00" },
            { "nome": "Torta de maracujá", "preco": "88,00" },
            { "nome": "Torta de frutas", "preco": "100,00" },
            { "nome": "Torta holandesa", "preco": "100,00" },
            { "nome": "Crocante de amendoim", "preco": "100,00" },
            { "nome": "Cheesecake de frutas vermelhas", "preco": "139,00" },
            { "nome": "Marachoco", "preco": "100,00" },
            { "nome": "Torta alemã", "preco": "100,00" }
          ]
        },
        {
          "nome": "Pavês",
          "itens": [
            { "nome": "Pavê de abacaxi", "preco": "119,00" },
            { "nome": "Pavê de Suflair", "preco": "119,00" },
            { "nome": "Pavê Ninho com Nutella", "preco": "127,00" },
            { "nome": "Pavê de pêssego", "preco": "119,00" },
            { "nome": "Pavê de nozes", "preco": "127,00" }
          ]
        },
        {
          "nome": "Pudim",
          "itens": [
            { "nome": "Pudim", "preco": "60,00" }
          ]
        }
      ]
    },
    {
      "id": "docinhos",
      "nome": "Docinhos e mini tortas",
      "publicar": true,
      "fonte": "CARDÁPIO BOLOS 2026 (2).pdf (páginas 17 a 19)",
      "resumo": "Brigadeiro, beijinho, gourmet e mini tortas para a mesa da festa.",
      "foto": "img/card-docinhos.webp",
      "fotos": [
        { "src": "img/card-docinhos.webp", "alt": "Docinhos de ninho com Nutella e brigadeiros" },
        { "src": "img/docinhos-brigadeiros.webp", "alt": "Bandeja de brigadeiros em forminhas" }
      ],
      "avisos": [
        "Os docinhos tradicionais pesam de 10g a 12g.",
        "Docinhos gourmet pesam de 12g a 14g.",
        "Encomenda de docinhos com bolos, a partir de 20 unidades.",
        "Apenas docinhos, a partir de 100 unidades.",
        "Mini tortas: encomendas somente acima de 25 unidades."
      ],
      "grupos": [
        {
          "nome": "Docinhos",
          "unidade_preco": "o cento",
          "itens": [
            { "nome": "Brigadeiro", "preco": "146,00" },
            { "nome": "Beijinho", "preco": "146,00" },
            { "nome": "Bicho de pé", "preco": "146,00" },
            { "nome": "Brigadeiro gourmet", "preco": "182,00" },
            { "nome": "Ninho", "preco": "195,00" },
            { "nome": "Ninho com Nutella", "preco": "195,00" },
            { "nome": "Churros com doce de leite", "preco": "195,00" },
            { "nome": "Camafeu de nozes", "preco": "446,00" },
            { "nome": "Mini trufinha", "preco": "231,00", "descricao": "Recheios: brigadeiro ao leite e chocolate branco ao leite." }
          ]
        },
        {
          "nome": "Mini tortas",
          "unidade_preco": "unidade",
          "itens": [
            { "nome": "Mini torta de morango", "preco": "6,00" },
            { "nome": "Mini torta de limão", "preco": "4,00" },
            { "nome": "Mini torta de maracujá", "preco": "4,00" }
          ]
        }
      ]
    },
    {
      "id": "caseiros",
      "nome": "Bolos caseiros",
      "publicar": true,
      "aviso_a_preencher": "Cardápio de bolos caseiros a preencher. Enquanto isso, pergunte os sabores do dia pelo WhatsApp.",
      "fonte": "Cardápio Bolos Caseiros atualizado (WhatsApp Image 2026-10-01 at 3.19.10 PM.jpeg)",
      "resumo": "Bolos para o café da tarde, com cobertura opcional inclusa no valor.",
      "foto": "img/card-caseiros.webp",
      "fotos": [
        { "src": "img/caseiro-laranja.webp", "alt": "Bolo de laranja com rodelas de laranja" },
        { "src": "img/caseiro-chocolate.webp", "alt": "Bolo caseiro com cobertura de chocolate" },
        { "src": "img/galeria-bolo-goiabada.webp", "alt": "Bolo caseiro com cobertura de goiabada" },
        { "src": "img/galeria-bolo-coco.webp", "alt": "Bolo caseiro coberto com coco" }
      ],
      "avisos": [
        "Cobertura opcional, inclusa no valor: chocolate, calda de laranja, goiabada, açúcar e canela.",
        "Cobertura extra R$ 10,00."
      ],
      "grupos": [
        {
          "nome": "Bolos caseiros",
          "itens": [
            { "nome": "Bolo de cenoura", "preco": "34,00" },
            { "nome": "Bolo de laranja", "preco": "34,00" },
            { "nome": "Bolo de fubá", "preco": "34,00" },
            { "nome": "Bolo de iogurte", "preco": "35,00" },
            { "nome": "Bolo de queijadinha", "preco": "48,00" },
            { "nome": "Bolo toalha felpuda", "preco": "44,00" },
            { "nome": "Bolo de maçã com nozes", "preco": "44,00" },
            { "nome": "Bolo de chocolate", "preco": "44,00" }
          ]
        },
        {
          "nome": "Caseiros gourmet",
          "itens": [
            { "nome": "Choconoura", "preco": "44,00" },
            { "nome": "Paçoca", "preco": "44,00" },
            { "nome": "Churros", "preco": "44,00" },
            { "nome": "Milho", "preco": "44,00" },
            { "nome": "Banana com canela", "preco": "44,00" },
            { "nome": "Banana caramelizada", "preco": "50,00" },
            { "nome": "Iogurte com cobertura de Ninho e fios de Nutella", "preco": "44,00" },
            { "nome": "Integral tradicional", "preco": "55,00" },
            { "nome": "Vulcão: cenoura ou chocolate", "preco": "71,00" }
          ]
        }
      ]
    }
  ]
}